Clínica Lenira Santolaya - Fisioterapia, masajes, pilates, articulaciones, salud, bienestar - Logroño

Después de posibles excesos, con motivo de las fiestas navideñas, es conveniente prestar atención a nuestra dieta. Un dieta sana es la que reúne la cantidad adecuada de nutrientes para el mantenimiento y regeneración del organismo. Conviene evitar, o rebajar considerablemente, el consumo de azúcar, alimentos procesados industrialmente (grasas trans o saturadas), lácteos, trigo... Lo que comemos a lo largo del día puede resultar una medicina natural o un tóxico para nuestro organismo.

Para tener una dieta básica sana debemos introducir: fibra, vitaminas y minerales (fruta y verdura); hidratos de carbono complejos (cereales integrales, pan, pasta, arroz integral, patatas, legumbres); aceites y grasas de calidad (aceite de oliva, pescados azules) y proteínas de calidad. Diariamente se debe consumir frutos secos, semillas, especias, hierbas aromáticas, ajo y cebolla, ya que estos nutrientes son antibacterianos, antifúngicos, antiinflamatorios, anticancerígenos... naturales.

Para ello debemos saber que la mejor nutrición para nuestro organismo es la ingesta de los nutrientes de temporada y locales de nuestra región. Debemos también ser conscientes que realizar las comidas en compañía y en las mismas horas nos ayuda no solo a disfrutar de una alimentación sana sino de tener nuestro organismo a punto para asimilar y digerir lo que comemos. La hidratación diaria de agua o infusuines es, junto con lo anterior, la base de una dieta sana y equilibrada. Para tener una salud correcta debemos introducir diariamente una hora de ejercicio físico regular para divertirnos. Todo ello se observa en la actual pirámide de la dieta mediterránea.

Además, es importante saber que una dieta sana, es una dieta variada; con la ingesta de apenas uno, dos o tres nutrientes corremos el riesgo de enfermar con más rapidez. El exceso de proteína animal podrá perjudicar el funcionamiento del riñón; el abuso de hidratos de carbono dañará  el páncreas; y el consumo frecuente de grasas provocará que nuestro hígado y vesícula biliar sufran.

"Nos alimentamos de lo que asimilamos y digerimos, no de lo que comemos"